NZZ Format

Story LineIn der Sendung wird ein Blick hinter die Kulissen einiger schweizerischer Produktionsstätten von Süßwaren geworfen. Bei Fruits-Confits in Laupen bei Bern verwandeln sich Orangen mit anderen Zitrusfrüchten und Kastanien in kandierte Delikatessen. Im Jahr 2007 wurde der Schweizer Rolf Mürner zum Pâtissier-Weltmeister gekürt. Seine Dessert-Kreationen und Schaustücke sind raffinierte Hightech-Zaubereien.

ChannelMarco Polo TV

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